Ieri, martedì 6 maggio alle ore 18, a Cibus Parma 2014, è stata presentata la campagna europea “Un anno contro lo spreco”. La campagna si batte per l’istituzione di un Anno europeo dedicato alla questione sempre più urgentte dello spreco alimentare, e che ha portato centinaia di sindaci italiani (come i primi cittadini di Milano, Roma, Firenze, Torino, Palermo, Napoli, Bologna e Venezia) a sottoscrivere la Carta Spreco Zero, un documento che prevede misure concrete di lotta allo spreco di cibo nei territori amministrati. Continua la lettura →